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Geschichte D. Roberto

Am 18. November 1906, in der Pfarrei Carção, Vimioso Gemeinde, einen Jungen, der António Alberto Fernandes genannt wird, geboren.

António Alberto auf der Suche nach besseren Lebensbedingungen, links Carção, aber nicht allein war, nahm die Frau, die er am 18. März 1932 geheiratet und einen Sohn, der Erstgeborene Guilherme.

Die Frau, den vollständigen Namen Beatriz Pfützen Jerome auch natürliche Carção 6 Jahre jünger, mit starkem Charakter ausgestattet, damit Sie Widrigkeiten zu überwinden, Drehen Stolpersteine ​​in Vorteile zu ihrem Mann großen Kapital gewährt zugeordnet ermöglichen ihm Hoffnung auf bessere Tage.

und ging auf Gimonde , Kirchen Bragança Kreis. Das Jahr 1935 markiert einen sehr politischen Jahres, wenn sie in diesem Jahr ließ sich mit einer Taverne.

Das Hotel liegt an einem strategischen Scheideweg im Dorf Gimonde war obligatorisch Trittspunkt für alle, die rechtlich zu erreichen Spanien nach Wunsch Grenz Quintanilha, zur Gemeinde Vimioso und Miranda Land neben den Orten Spine.

Über Stadt ihren Ursprung und die Entwicklung durch die Jahrhunderte dort mehrere Dokumente, die Prüfer und Förderer der Traditionen, Sitten und Gebräuche Trás , Canon Dr. Belarmino Afonso, hat uns eine historische nótula, die in voller transkribiert wird. Er schrieb: "Gimonde noch nicht gelöscht, die kulturellen Marken, die viele Menschen haben dort gelassen. Sie sind das Zeichen der Infrastruktur und die Produktivität des Standortes. Wasser, Erde, Holz, sind heute Faktoren einstellen. Als die Römer kamen, fanden sie den Widerstand der Kelten und andere Völker Einwohner der Forts. Das Plateau Guieiro und die castro Nachbar Sapeira gebildet prähistorische Siedlung Einheiten. Um zunichte machen ihren Einfluss verwendet der römischen Militärstrategie. Die römische Straße diente als Mittel der Kommunikation mit Astorga und für diejenigen, die die Highlights als defensive Ort gewählt hatte, zu isolieren.

Mit dem Tod von Antonio Alberto, über den Schmerz und die daraus folgende Trauer verursacht Natur und nachfolgende Familienzusammenführung, um die Folgen der unglücklichen Auftreten analysieren, fehlende Steuermann und der Wind des Wandels haben die Kaufgewohnheiten der portugiesischen verändert und zwingt vorsichtigen Änderungen in der Geschäftsstruktur, Immobilität, wenn beharrte zwangsläufig dazu führen, Erschöpfung und damit Ruine.

Die Sitzung des Ausgangs Auflösung von bis zu ehren das Andenken an den Gründer setzte seine Arbeit in einer neuen Weise, aber bezogen auf die Matrix nie, nie auf abenteuerlichen Praktiken, die die in Frage beginnen Struktur des Hauses.

Culinary Darstellungen der regionalen Charakter der Brief, den Sie von Dom Roberto essen, sind weitgehend für den wachsenden Ruhm des Restaurants, die Überarbeitung der Räume und Konzepte erfordern verantwortlich. Aus diesem Grund, und um mehr zügigen und strengen Kriterien der Funktionalität entsprechen, der sich diese Konzepte von Restaurant in der Erhaltung und Förderung der regionalen lokalen Kochkunst beschäftigt, Dom Roberto im Jahr 1995 erhalten Verbesserung arbeitet, um ihre Qualifikation in vollem Umfang rechtfertigen Typisches Restaurant, von der Generaldirektion für Tourismus, nach einer Inspektion als im Rechts normative vorgeschrieben.

Ab 2. Juni 1995, kam Dom Roberto an die Macht Post an der Haustür der Kategorie Zertifizierungs Bord gewährt, die Übertragung der sicheren Nachricht Kunden sicher und zuverlässig Restaurant.

In den Jahren 1997 bis 1998 das Restaurant kommt in verschiedenen Wettbewerben, die eine ehrenvolle Erwähnung erhaltender Wettbewerb Gastronomie National Heritage, die Kategorie Suppen, Snacks und Vorspeisen, angesichts der Qualität der Einnahmen Migas von Würsten .

Mit der Entwicklung der Zeit sukzessive renoviert und angepasst, jetzt präsentieren Einstellung, die Sie eine Referenz in der Region und eine der wenigen Restaurants in der Umgebung nach der Norm Management der Qualität NP EN ISO 9001 zertifiziert werden können.

verfügt über 4 verschiedene Räume. . Zwei Zimmer, typische Taverne, wo Sie Snacks und genießen Sie eine Auswahl an regionalen Spezialitäten und regionale Produkte einkaufen Trás

Das Menü Highlight ist die fabelhaften Produkte Bisaro hergestellt | Salsicharia Traditional .

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